今年7月，国务院印发关于实施健康中国行动的意见，国家层面出台《健康中国行动(2019—2030年)》。健康中国行动聚焦当前主要健康问题和影响因素，围绕疾病预防和健康促进两大核心，将开展15个重大专项行动，也为民众在健康领域细化了“国标”，努力使群众不生病、少生病。　　

健康素养是国民素质的重要标志。提升健康素养，是提高全民健康水平最根本、最经济、最有效的措施之一。“居民健康素养水平”已经成为《“健康中国2030”规划纲要》和《健康中国行动(2019-2030年)》的重要指标。到2022年和2030年，全国居民健康素养水平分别不低于22%和30%。

《健康素养66条(2015年版)》第十六条发现病死禽畜要报告，不加工、不食用病死禽畜，不食用野生动物。

监督病死禽畜，不食用野生动物

病死畜禽都带着病原物，所以不能食用。抛弃、收购、贩卖、屠宰病死畜禽，然后加工、销售，都是违法违规的，只要发现，就要报告。养殖场的病死畜禽，必须无害化处理，建造、购置无害化处理设施，财政给予补贴。畜禽病死，财政也给予补贴。如此补贴，养殖场就不该、也不会为利益卖掉病死畜禽。

野生动物很可能携带人畜共患疾病的病原物，不吃野生动物，不仅是健康素养，也是文明素养。没有消费，就没有杀戮。有些野生动物，国家允许人工饲养繁殖，经营加工，但是须办理许可证，无证即为非法。有的餐馆的食材，实为家畜家禽食材，却打着“野味”的旗号，那是商业欺诈。